[VGL]feuilletés

par sophie Jeu 26 Juin - 11:54

feuilles de brick
salade
1oignon
ail
2 pommes de terre
deux ou trois petits poivrons rouges ou jaunes
du curry (une pointe)
sel, poivre

couper les patate en petits cubes, les faire dorer dans la poele avec l'oignon emincé. ajouter la salade couvrir et laisser cuire.
couper les poivrons en petits carrés, une fois bien tendre, rajouter l'ail emincés très fin,le curry et une pointe de sel..

fourrer les feuilles de brik avec une cuillere a soupe de cette farce et pier en 4. badigeonner d'huile d'olive et enfourner une dizaine de minutes a 180°.

servir chaud avec une petite salade de tomate et du vinaigre balsamique...

bon ap'