[VGL] Purée au céleri

[sophie]

500g de patates
1/2 celeri
lait de soja nature
creme de soja
sel
noix de muscade

couper le céleri épluché en dé, faire cuire dans de l'eau bouillante avec les pommes de terre.
une fois cuits (environ 15min en fonction de la taille des patates), éplucher les pommes de terre.
passer au presse purée, mettre dans une casserole, avec 2c à soupe de lait de soja (marque auchan ou bjorg, les autres marques ne sont pas bonnes) et 1/2 briquette de crème de soja.
bien saler, mettre une pointe de couteau de noix de muscade (pas beaucoup, c'est vite trop) et bien mélanger dans la casserole.

manger bien chaud

bon ap'