[VGL] Carottes à la crème de soja

[sophie]

des carottes a volonté!
de l'oignon (a volonté, perso j'adore ça donc j'en mettrais plein, mais je sais que tout le monde n'aime pas ça)
une briquette de creme de soja
du sel


Emincer l'oignon, le faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à le faire blondir.
pendant ce temps, éplucher les carottes, les découper en rondelles et les ajouter aux oignons.
faire cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes. laisser un peu carameliser, c'est meilleur.
Ajouter une gousse d'ail passée au presse-ail (ou si vous savez hacher l'ail vraiment finement, perso je sais pas faire)
à la fin de la cuisson, ajouter de la creme de soja et du sel, continuer la cuisson 5min et servez chaud, avec de la semoule de couscous par exemple, les deux vont tre bien ensemble

bon ap'!