AMAP de la Vallotte
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[VGR] Tarte à la crème de persil

2 participants

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[VGR] Tarte à la crème de persil Empty [VGR] Tarte à la crème de persil

Message par Céline Jeu 12 Juin - 19:52

Bonjour,
J'ai trouvé cette recette sur marmiton.org. Avec une bonne salade de la Vallotte un soir, c'est idéal...

Préparation : 15 min
Cuisson : 40-45 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâte brisée
- 1 bouquet de persil
- 4 oeufs
- 120 g de crème fraîche
- 120 g de fromage râpé
- 3 cuillères à soupe de vin blanc sec
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre


Préparation :

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Mélangez les oeufs avec la crème, le fromage, l'ail haché et le vin blanc.

Ajoutez le persil haché, du sel et du poivre.

Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré et versez-y la préparation.

Enfournez pour 40-45 minutes de cuisson.

Servez tiède ou froid.

Céline

Messages : 6
Date d'inscription : 12/06/2008
Localisation : Boufflers

http://www.compagnie-incognito.com/

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[VGR] Tarte à la crème de persil Empty Re: [VGR] Tarte à la crème de persil

Message par sophie Sam 21 Juin - 0:22

en plus le persil c'est super bon si vous avez un déficit en fer...et c'est une bonne maniere d'en manger beaucoup en une fois...

je crois que je vais gouter!

sophie

Messages : 150
Date d'inscription : 30/04/2008
Localisation : rue des 4 eglises

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