[VGL] melanzane aglio e oilo (aubergines ail et huile)

par sophie Mer 13 Aoû - 1:09

presser des gousses d'ail sans germe et mettre a macérer une dizaine de minutes dans de l'huile d'olive
couper les aubergines en tranches de 1/2 cm d'épaisseur .mettre les tranche dans un plat a gratin huilé, percer avec une fourchette. enduire d'huile à l'ail avec les morceaux d'ail, et recourvrir de veggie cheese rapé.

mettre à four très doux (120°C) environ 30minutes. ça doit fondre et pas brûler, très légèrement gratiner.

bon ap'

sophie