AMAP de la Vallotte
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Eplucher une pêche

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Eplucher une pêche Empty Eplucher une pêche

Message par sophie Sam 23 Aoû - 12:30

les pêches ont la peau très dure, et je trouve que ce c'est pas agréable de la manger avec.
alors je fais comme avec les tomates:
une incision en croix au cul de chaque pêche, plongé 10sec dans l'eau bouillante, puis plongé dans l'eau très froide jusqu'à ce qu'elle ai refroidie. la peau s'enleve toute seule et en plus la pêche n'est même pas cuite, et sans sa peau. en plus elle prend une belle couleur fluo...

bon ap'

sophie

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