[VGL]sirop pour la toux à base de radis noir

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[VGL]sirop pour la toux à base de radis noir

Message par sophie le Mer 1 Avr - 15:51

couper le radis noir lavé mais non epluché en fine lamelles.
alterner une couche de tranchettes de radis, saupoudrer de sucre roux non raffiné, une couche de radis/une couche de sucre.
laisser reposer pendant 30minutes.
un liquide sirupeux va se former, le recueillir, le mettre en bouteille et conserver un refrigérateur.

Le jus de radis noir est expectorant, il s'adresse aux toux grasses et aux bronchites. Ses vertus anti-bactériennes (dues à sa richesse en dérivés soufrés) sont responsables de son efficacité sur les maux de gorge. La posologie est de deux à quatre cuillerées à café par jour. Le goût du breuvage est sucré et légèrement piquant.

apparemment la meme recette avec du navet serait adaptée aux toux sèches.

sophie

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