[VGL]Beignets de cerise

par sophie Mer 1 Juil - 14:11

une bonne recette quand on arrive à ne pas les picorer toutes natures!

pour l'appareil à beignet:
150g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
une goutte d'extrait de vanille
du lait de soja (marque auchan: la meilleure) ou du lait d'amande, comme vous préférez
2cuillèrées à soupe de maizena bombées diluées dans un peu d'eau froide.(ça remplace les oeufs)
avec ces ingrédients, faire une pate à beignet (pâte à crêpes un peu épaisse)
mélanger autant de cerises que souhaitées, et faire cuire une louchée de pate dans une poele avec 2cm d'huile chaude

déguster tiède si vous arrivez à attendre qu'ils refroidissent un peu