[VGL] choux braisé

[sophie]

2 oignon
2 carottes
un petit chou
quelques pommes de terre
herbe de provence
vin blanc

emincez du choux en petites lanieres, et les oignons en rondelles.couper les pommes de terre en petits carrés.
faire revenir les oignons dans de la margarine ou de l'huile d'olive, ajouter une petite pincé d'herbe de provence, ajouter le choux, les carotte et les pommes de terre et faire braiser a feu vif, ajouter un petit verre de vin blanc. puis laisser cuire le plus longtemps possible (si vous avez un four solaire c'est l'idéal)
saler et servez chaud

bon ap'

sophie