AMAP de la Vallotte
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
-37%
Le deal à ne pas rater :
Promo : radiateur électrique d’appoint 1200W à 76€ sur Amazon
76.99 € 121.34 €
Voir le deal

[VGR]Gratin de pâtisson

Aller en bas

[VGR]Gratin de pâtisson Empty [VGR]Gratin de pâtisson

Message par Admin Dim 7 Sep - 21:03

Il vous faut :
1 pâtisson de taille moyenne
de la crème fraiche
2 ou 3 oeufs
du fromage rapé
sel, poivre
levure de bière

Faitre cuire le pâtisson à la manière de Sophie (voir son sujet), puis retirer la chair et l'écraser à la fourchette. Laissez égoutter l'eau. Faire un mélange crème fraiche (environ 3 cuillères à soupe) + jaunes d'oeuf et y ajouter du fromage rapé (quantité selon le goût). Ajouter le pâtisson écrasé. Saler, poivrer. Faire monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange. Verser dans un plat à gratin, saupoudrer de levure de bière et de fromage, et faire cuire environ 20 à 30min au four.

C'est délicieux!

PS : on peut également ajouter quelques dès de jambon pour ceux qui aiment

Maude

Admin
Admin

Messages : 64
Date d'inscription : 31/03/2008

https://amap-vallotte.forums-actifs.net

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser