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Connexion[VGL]Soupe de panais
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[VGL]Soupe de panais
par eliane et michel Lun 22 Sep - 18:25
Ingrédients
750 g panais (675 g nets)
225 g poireau
25 g gingembre
1,2 l. bouillon cube
0,3 l. vin blanc
3 c. à s. huile d'olive
750 g panais (675 g nets)
225 g poireau
25 g gingembre
1,2 l. bouillon cube
0,3 l. vin blanc
3 c. à s. huile d'olive
Faire revenir le poireau dans l'huile d'olive. Ajouter le panais coupé en petits morceaux ainsi que le gingembre. Saler, poivrer. Mouiller avec le vin et le bouillon. Laisser cuire 20 à 30 minutes. Mixer. Au moment de servir, ajouter un peu de fromage blanc au milieu de la soupière ou de l'assiette et saupoudrer de paprika.
eliane et michel- Messages : 8
Date d'inscription : 09/04/2008
Re: [VGL]Soupe de panais
par sophie Mer 8 Oct - 12:46
ce serait possible de deplacer ce sujet dans la rubrique panais svp?
sophie- Messages : 150
Date d'inscription : 30/04/2008
Localisation : rue des 4 eglises
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