tarte chocolat noix banane

par sophie Sam 13 Nov - 21:22

1 pâte brisée sucrée

2 bananes
1 tablette de chocolat noir
3 càs de sucre
150g de sucre
150g d'eau
cannelle
200g de noix décortiquées

Etaler la pâte et garnir un moule à tarte. piquer avec une fourchette et cuite à blanc (juste le temps que ça dessèche).

Faire fondre le chocolat au bain marie, mixer une banane, ajouter le chocolat et le sucre (facultatif).
Verser sur le fond de tarte et passer au four une quinzaine de minutes (environ 200°C).
Préparer un sirop avec de l'eau et du sucre, ajouter une bonne dose de cannelle.
Enduire les noix décortiquée de ce sirop, passer au four en remuant de temps en temps pour faire caraméliser.
sortir le fond de tarte, parsemer de noix caramélisées et laisser refroidir.